彩虹慕斯

简介

相机拍了2张就没电了,上手机,像素不给力,无对焦哪..

原料

水果慕斯馅 看你要做几寸慕斯, 蛋糕底或消化饼干底 看你要做几寸慕斯, 几种食用色素 看你想要几种色彩

步骤

1蛋糕底或消化饼干底提前放进活底模具里

2慕斯馅根据你要做的颜色平均分成几份后,看你喜欢的颜色深浅滴入几滴食用色素搅匀

3先把一个颜色倒入放好蛋糕底的活底模具里,接着倒第二个颜色,记得,从第二个颜色开始,每次倒的时候,都要对准模具中心点,这样扩散开来的颜色才会比较均匀并且切面的时候才会好看

小技巧

1、我是每个颜色都用一个啤酒杯+一根筷子,做6寸的6个颜色的话基本上可以用一次性杯子也行,用完就丢,都不用清洗 2、倒完慕斯馅后最好不要轻震排泡,因为一个不小心可能把颜色给震混了,如果表面有气泡,可以用牙签小心的扎破,实在不行,把缝衣针用热水消毒后扎破 3、这个方法我觉得直接做蛋糕也可以,就是担心搅匀色素的时候会消泡,不过可以加点泡打粉,改天试试 4、慕斯馅的做法都是一样的,所以在这里我就不写了,如果在做的过程中有什么疑问,可以提出来,大家研究研究哈。


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