荞麦挂面 一小束, 青豆 125g, 肉馅 250g, 番茄 4只, 洋葱 2只, 豆腐皮 1张
1把肉酱的材料依次下锅煸香后，加煮面的热水没过肉酱，大火3分钟，转中火盖盖焖炖
2豆腐皮切丝下水焯熟，以替代一部分面条减少淀粉摄入。荞麦面少许下锅煮熟
都是日常快手吃法，肉酱做了是好几顿的量。