根据我真爱 @鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 的培根鸡蛋盅想粗来的。这个做主食超级好,培根的油烤出来都会浸进米饭里,好香哈哈哈
培根, 米饭, 虾仁/鸡蛋/玉米等等, 蚝油, 葱花
1米饭捏成圆柱体,用培根包裹好,用牙签固定住培根
2在米饭朝上一侧按出小坑(为了承接鸡蛋),如果上面放虾仁就不用按
3放进去一颗鸡蛋黄
4或者放上虾仁,用锡纸包裹住下部做固定作用,也可以用烤盘或者纸杯蛋糕模具
5烤带鸡蛋黄的约为170度20分钟,带虾仁的为180度18分钟,烤好以后拿出来撒上葱花和适量蚝油即可
觉得微微清淡的可以再加一点海鲜酱油,觉得培根烤不透的可以把锡纸打开一点