萝卜煮

原料

绿芦笋1支,萝卜1条,白米20公克,黄芥末酱适量,煮汁:1/4小匙,水550㏄,鲜美露50㏄,米酒1小匙

步骤

1.绿芦笋放入滚水中汆烫至外观变翠绿色后,捞起泡入冷水中备用。 2.萝卜洗净去除外皮,切成4公分厚圆块状,将其中一面切画出十字型后(煮时较易入味),放入锅中,加入可完全淹盖萝卜的水量和白米煮至萝卜变软后,捞起洗净备用。 3.将煮汁混合搅拌均匀后,与作法2的萝卜一起煮至滚沸后,改以小火煮至萝卜变软。 4.将作法3连同汤汁盛入碗中,加入黄芥末酱和作法1的绿芦笋装饰即可。


相关菜谱

  • 虾米煮萝卜
  • 萝卜煮鱼
  • 煮魔芋萝卜
  • 白菜煮萝卜
  • 萝卜关东煮
  • 萝卜煮鱼
  • 煮魔芋萝卜
  • 泉水煮萝卜
  • 萝卜煮鲫鱼
  • 煮萝卜糕
  • 萝卜煮豆泡
  • 萝卜煮河虾
  • 鲍鱼汁煮萝卜
  • 萝卜菜煮芋头
  • 海虾煮萝卜
  • 水煮萝卜鱼
  • 萝卜煮河虾
  • 萝卜泥煮鲑鱼
  • 柴鱼萝卜煮
  • 日式猪肉煮萝卜
  • 水煮肉片(萝卜菜)
  • 日式猪肉煮萝卜
  • 日式肉末煮萝卜
  • 陈皮萝卜煮肉圆
  • 萝卜煮五花薄片
  • 海米煮萝卜丝蛋饺
  • 番茄酸萝卜煮肥牛
  • 萝卜苗(娃娃菜)煮芋头
  • 腊鸭腿煮萝卜汤
  • 小吉鱼佃煮萝卜泡菜
  • #电煮锅#超简单萝卜闷肉丸
  • 原味煮萝卜(懒人快手版)
  • 酱萝卜腌萝卜
  • 醋溜萝卜#泡萝卜#酸萝卜
  • 煮毛豆&煮花生