家里小朋友一直喜欢吃格力高百奇,那玩意是代可可脂和转基因的,自制棒棒饼干做起来还算简单,口感很不错,大家有空可以做一些备着当零食。做法参照了cherish,感谢。
低粉 80克, 黄油 40克, 全脂奶粉 20克, 炼乳 40克, 腰果(熟碾碎) 100克, 白巧克力(隔水融化) 100克, 黑巧克力(隔水融化) 100克, 彩色砂糖 适量, 椰蓉 适量
1饼干是君之的特浓牛奶乳棒,黄油软化,加炼乳和奶粉。
2用刮刀拌匀,黄油软化后很好拌。
3筛入低粉。
4揉匀成淡黄面团。
5案板撒少许干粉,将面团擀开成长方形。
6切成均匀的细棍。
7小心地排入28*28的不沾烤盘。
8入预热180度烤箱中下层烤14分钟。火力及时间请根据自己烤箱。出炉晾凉密封备用。
9表面抹上融化的白巧克力,沾上彩色砂糖或者腰果。
10黑巧克力比较好抹。沾碎腰果,或者椰蓉都可以。竖在烤网晾凉就可以吃了。