仓小豆 250g, 白糖 适量, 炼乳 适量, 椰奶 一听, 碎冰 适量
1豆子泡一晚，加水煮烂
2煮熟的豆子放在勺子内压碎，过滤水分。也可根据个人喜好留出一部分整颗的。
3加入椰奶或牛奶或奶油进一步熬，让香味进入豆子中。同时依个人喜好加糖
4趁热把熬好的豆沙倒在碎冰上，静止几分钟后红豆沙凝结，浇少许炼乳点缀