简介

用香香的鸭蛋来做蛋糕，糖减半了，而且无油更健康~

原料

鸭蛋 3个, 牛奶 80克, 低筋面粉 75克, 糖 30克

步骤

1鸭蛋蛋清和蛋黄分开

2蛋黄打散，加入水，拌匀，加入低粉，切拌匀，勿打圈使面粉出筋

3蛋清分三次加糖打至湿性发泡（戚风做法）

4180度40分钟，出炉