冬日最具人气的甜点口味,非巧克力莫属。。。 这个巧克力纸杯蛋糕的做法虽然简单,不过味道却香醇浓郁,非常美味,相信对巧克力口味情有独钟的TX一定会喜欢~~
黄油 40克, 细砂糖 45克, 黑巧克力 67克, 鸡蛋 50克, 牛奶 53克, 面粉 100克, 小苏打粉 2克, 盐 0.6克, 巧克力豆 50克
1首先把巧克力隔热水融化
2黄油室温软化后加细砂糖打发
3加入融化冷却至室温的巧克力拌成糊状
4加入蛋液拌匀
5加入牛奶拌匀
6加入过筛的粉类拌匀
7加入巧克力豆
8装入纸模中,不要太满(2/3左右),上面再撒些巧克力豆装饰
9烤箱预热到180度,烤焙25分钟左右