原料

皮蛋 4个, 剁椒, 细线 一小段, 醋, 白糖

步骤

1皮蛋去外壳，然后洗一下

2皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了

3碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下

4倒在皮蛋上就行了