简介

特别爱吃蛏子，算是便宜又美味的水产了，对于不在沿海的孩子来说，吃着蛏蛏就觉得很幸福，哈哈

原料

蛏子, 红辣椒, 葱, 姜, 蒜, 油, 盐, 鸡精, 生抽, 冰糖, 料酒

步骤

1蛏子买回来后让它们吐一夜。

2锅热油，炒香葱姜，放入红辣椒，后放蛏子，料酒，爆炒，放盐，鸡精，生抽，冰糖，继续大火爆炒，待蛏子都开口了就说明熟了。

3关火，出锅。