只要有一瓶蒸鱼豉油，你就算是成功了！虽然调料少到可怜，但这鲍鱼吃到嘴里后，肥美又鲜香，关键摆盘上桌它还特别给力，不管是家宴还是招待朋友，都会给你加分，就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼，做一次，就会成为你最爱的拿手菜！
新鲜鲍鱼, 蒸鱼豉油, 葱末, 色拉油
1洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀
2冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火
3切碎的葱末放到鲍鱼上
4每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油
5烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火
6挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌