鱼米之乡 0

简介

前几天给余秋雨化妆时听见他说自己的故乡，听了他对南方的娓娓叙说我也思绪到了鱼米之乡 回家做一鱼米之乡尝尝鲜

原料

鳕鱼, 南豆腐, 豌豆, 甜玉米, 绍兴酒, 胡椒粉, 盐, 葱花, 姜末, 白糖, 水淀粉, 松子仁

步骤

1鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟

2鲜嫩的南豆腐切丁，焯水沥干，热锅温油煸炒葱花姜末，放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会

3加入鳕鱼丁和豆腐丁，加清水、白糖、盐煸炒，将调好的水淀粉倒入，收汁，撒上松子仁即可