塔吉锅真的是懒人必备,又简单又好吃。
鱼, 蘑菇, 红萝卜
1我用的是海鱼,所以先拿酱油料酒淹了一会。淡水鱼应该可以直接抹盐蒸。锅先刷油,各种蘑菇蔬菜垫底,我还加了点虫草花,汤比较鲜。放鱼。大火烧热锅,盖盖小火10分钟。闷十分钟。
2开吃