塔吉锅绝对是夏天好伴侣，不用炒不用站在锅子边上，把菜准备好了码上，然后盖上盖子，默默去上网，回来就一锅菜，几碗饭~
本鸡 半只, 洋葱 半只, 土豆 一个, 胡萝卜 一根, 海鲜菇, 西芹, 料酒, 老抽, 糖, 盐, 蒜, 小葱
1鸡切块，用料酒、老抽、盐腌制一下
2蔬菜洗净，切块
3塔吉锅倒一点点油，爆香蒜块，码入全部的土豆，其他蔬菜的一半，再码上鸡块，边上塞满其他蔬菜...
4浇上一点料酒、老抽、糖、盐拌成的汁
5加盖，大火十分钟，关火，闷上五分钟，撒上葱花，就好啦