简介

有次在饭店吃到这个菜，感觉味道还不错，回家就自己做咯。。

原料

腊八蒜, 杏鲍菇 我用了一根半, 葱末, 青红椒 各少量, 白芝麻 少许, 醋, 生抽, 盐

步骤

1准备工作：杏鲍菇切片，青红椒切2*2大小各几片，腊八蒜切片。

2锅内少许油加热，下切好的杏鲍菇片干煎一会，盛出备用。

3热锅冷油，下葱末爆香，加青红椒片炒制一会，入杏鲍菇。

4依个人口味加入盐，生抽和腊八蒜片。

5至杏鲍菇上色即可出锅，盛盘撒白芝麻。

小技巧

因为在下厨房找不到相关的菜谱。。所以这个是我自己想出来的。。(:з”∠) 我觉得应该是可行的，求大神不吝赐教。 ps：我只是个二流的家庭厨男和不入流的拍照人士(:з”∠) pps：这个版本是改版过的，我觉得应该更加的靠谱。杏鲍菇片我习惯切椭圆形，但也有见个别地方切了长方形和圆柱形。而薄厚也是。。。各个店的好不一样。 ppps：甚至有家铁板菜的店里还加了盐煎肉。。不过也甚是好吃。 这个菜我见过有卖26的，38的，42的，48的。但是我做的时候，成本撑死8块钱。。。