原料

平菇, 鸡蛋, 盐, 番茄酱

步骤

1将鸡蛋打散，在蛋液中加适当盐，油热锅至8成热，开始炒蛋至6成熟放入盘子内

2另起一锅，洗干净的平菇在沸水中过一遍，下锅快炒，加入炒蛋翻炒，关火前加入番茄酱即可