原料

虾仁, 芹菜杆, 姜, 蒜, 花生油, 盐

步骤

1洗净虾仁；洗净芹菜，去菜叶和根，切成杆

2蒜和姜切碎

3中火加热花生油，适时放入蒜和姜炒香

4放入虾仁炒至七分熟

5放入芹菜杆，放少量盐，翻炒至全熟，出锅