简介

Frisée，auch krause Endivie genannt, ist die feinste Endivienart die es gibt und wird meist roh als Salad verzehrt. Der Geschmack ist nussig und nicht zu bitter. ——来自维基百科

总之，好吃好看好健康 blahblah

原料

苦苣, 盐, 姜, 蒜, 醋, 白糖, 生抽, 芝麻油

步骤

1) 苦菊一株洗净，拦腰一斩去根

2) 姜蒜切成末

3) 苦菊置于大碗，加盐，少许白糖，蒜蓉，姜末，生拌

4) 入生抽，醋，芝麻油

5) 可缀以三两红尖椒或枸杞或圣女果 etc.