咱们上回书说到,空口吃俩的奶白面包,说起这个奶白面包,它的魅力可不仅仅是空口吃,今天的菜谱,可以让大家见识到它更为精彩华丽的一面。
说到精彩华丽,首先,你得有和好名字,名字就是帕尼尼。别和帕格尼尼搞混了哦。人家可不是小提琴家,是一款非常受欢迎的意式三明治啦。非常有名的咖啡店“星巴巴”有售,好几十大洋哦,咱们这个版本比起咖啡店版,更为低脂健康,更为清爽适口。
面包用厚底锅烧热后炙烤,回到刚好适口的温度,鸡肉与杏仁片,西红柿与生菜,清爽的组合搭上柔软奶香的面包胚,大口咬下去,吃一个根本不过瘾。
奶白面包, 小西红柿, 生菜叶, 硬质奶酪, 沙拉酱(胡椒酱 辣椒酱 等皆可), 豌豆苗, 鸡胸肉, 黑胡椒, 盐, 杏仁片
1用盐和胡椒腌制鸡胸肉半小时左右
2将鸡胸肉煮熟后晾凉撕成碎块,根据自己的口味可以加一些调料和盐混拌均匀。将小西红柿切片,生菜洗净。
3将硬质奶酪擦丝
4将带棱的厚底锅烧热,锅底抹上少量植物油,将奶白面包的一面放上去炙烤,直至出现深浅合适的纹路。(面包的做法在此http://www.xiachufang.com/recipe/100419761/)
5将烤好的面包从侧面剖开
6抹上沙拉酱(也可以换成泰式酸辣酱或者芥末酱,胡椒酱甚至豆瓣酱甜面酱,花生酱看您的喜好啦)铺上生菜
7铺上鸡肉,杏仁片和西红柿片
8最后填满奶酪丝即可