五花肉, 腌芥菜（腌雪里红）, 葱, 姜, 八角, 花椒, 盐, 酱油, 蜂蜜
1五花肉切成10cm见方的块，刮洗干净
2放冷水锅中加热，煮至断生捞出
3擦干表面水分，抹一层蜂蜜
4放热油中炸至棕红色，捞出备用
5腌芥菜用清水浸泡30分钟，除去部分盐分，洗净，切碎备用
6五花肉切薄片，整齐的摆放在碗内
7芥菜放在肉上面
8加盐、葱、姜、花椒、八角、酱油及少许高汤
9上笼屉用中火蒸1个小时
10扣入盘中即可