简介

餐厅常见的土豆沙拉

原料

土豆 2斤, 蛋黄酱 Mayonnaise 1杯（约250g）, 酸黄瓜 1小根, 白糖 4小勺（约24g）, 洋葱 约1/4个, 芥菜酱 Mustard 2小勺（约30ml）, 白醋 Wine Vinegar 3小勺（约45ml）, 芹菜 一小段, 黑胡椒粉 1/4小勺（约1.5g）, 盐 适量（约1.5g）, 胡萝卜 一小段（如有）

步骤

1土豆削皮切成大块，做一锅水，煮至变软但仍有形（约15分钟），控干、放凉、切小块

2酸黄瓜、洋葱、芹菜、胡萝卜剁碎。

3在盆中放入所有原料，充分搅拌。放入冰箱冰镇后口味更佳。

小技巧

洋葱、酸黄瓜、芹菜、胡萝卜都是可选的原料，有的话很提味儿，没有也可以。2斤土豆做出来很多，可以自己做除法。