原料

芥菜 400克, 虾皮 一小撮, 蒜头 两瓣, 盐, 鸡精, 料酒

步骤

热油里放蒜头、虾皮，爆香后，倒入芥菜，加适量盐，少许料酒，翻炒熟后，加少许鸡精，即可。