茼蒿 250克, 蚝油 1大匙, 大蒜 2瓣, 盐 1/2小匙, 鸡精 1小匙, 清水 适量
1茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上
2碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上
3开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
4取出茼蒿后，把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡汁淋在茼蒿上