绚烂多彩，清脆爽口——炝拌三丝
黑木耳 几朵, 莴苣 半根, 胡萝卜 一小根, 植物油, 生抽, 花椒, 盐, 米醋, 大蒜
1木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净
2分别切丝。焯水30秒种即可
3焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末
4锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要
5油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可