简介

香香甜甜的黄杏酱~

原料

黄杏 1000, 糖 500, 香草豆荚 1支

步骤

1杏子洗净，用盐搓一搓，再冲干净。装果酱的瓶子用水煮开，晾凉

2去核，皮可不去。

3加全部的糖，拌匀，放冰箱冷藏20-24小时

4泡好的杏子连汁倒入锅中，香草豆荚取籽，把籽和豆荚梗一起放入锅中

5煮开后开中小火继续煮，要一边拌一边煮，不然会粘锅

6煮到酱汁减少到一半，酱汁有光泽，亮亮的就好了。

7装瓶，倒扣。阴凉处存放。