五才杏仁豆腐

简介

像彩虹一样有没有想吃的欲望呢?

原料

杏仁露200克 水1000克, 鲜奶1500克 洋菜粉20克, 果冻粉12克 细砂糖200克, 红石榴糖浆35克 薄荷酒20克, 蓝柑橘糖浆30克

步骤

1除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。

2取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐。

3取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐。

4取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐

5取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐。

6将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。


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