临时拆解拼凑的新品: 爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”的塔皮+德州农民的方子+没有任何粉的重乳酪。
口味意外地好,金橘酱的酸甜口感,解了原味乳酪的单调!
方子的量是2个6寸大小披萨盘滴塔。
塔皮 塔皮方子中1/2的量, 金橘酱 适量, 馅儿, 乳酪 120g, 细砂糖 15g, 鸡蛋 1只, 淡奶油 60g
1搜“塔皮”,爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”,对比之前用过的方法,这个冷冻后口感确实好很多。
2搜“天然酵种黑麦金橘果酱焦糖卷”,德州农民的方子,熬好金桔果酱备用,提前做好冷藏备用。
3混合乳酪馅儿,入盘浇上金橘酱,180度30分钟。