冰镇蓝莓汁

简介

夏天来一杯酸酸甜甜的冰镇蓝莓汁吧~解渴哦~

原料

新鲜蓝莓 100g, 冰糖 50g, 柠檬汁 少许, 清水 适量

步骤

1新鲜蓝莓洗净,沥干水分,备用

2锅里倒入沥干的蓝莓,倒入适量清水,我放的不多,做出来刚好一瓶,再放入冰糖,大火烧开

3水烧开之后转小火,把白色的浮沫捞出,然后放入适量柠檬汁,喜欢酸的可以多放点,稍微搅拌一下,再煮2.3分钟就可以了

小技巧

关火之后可以等蓝莓汁冷却了再倒入瓶子等器具,然后放冰箱冷藏。蓝莓的果肉可以一起倒入,我是只倒出了汁,果肉另外再加糖熬成果酱了,嘿嘿~昨晚做的,今天回去就可以喝啦~酸酸甜甜的哦~


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