老干妈闷扁豆 简单 好吃
扁豆, 老干妈, 蒜头, 盐, 糖, 鸡精, 油
1首先把扁豆斜着对半切 这样快熟又入味
2先准备好调料 ：小碗一个 根据自己的口味放适量的老干妈 盐 鸡精 糖 少量酱油 然后添加小碗三分之一的水 搅拌调料
3进去炒菜环节：把蒜头用菜刀拍扁 切碎. 锅预热. 放油（不用放太多） 再放蒜头爆香 倒入扁豆 翻炒几分钟（扁豆变色） 倒入准备好的调料 盖锅闷至8分钟左右 揭锅看到扁豆颜色变深 汁逐渐变干即可