鸡胸肉, 豆腐, 玉米, 冬菇, 胡萝卜, 四季豆, 蒜片, 蚝油, 糖, 料酒, 生粉, 高汤, 盐
1把各种蔬菜切成小丁
2鸡肉切丁，用盐、生粉、料酒腌制
3锅放油烧热，下肉丁泡到断生捞起
4锅留底油，下蒜片炒出香味，放进除豆腐外的所有材料翻炒片刻
5加进豆腐丁和高汤，盖盖烧开，下蚝油、糖和盐拌匀，勾芡即可出锅