简介

一次看到一位中医师的微博上说“春天适合吃豌豆”，缘由之类的解释忘记了，只记得春天吃豌豆对身体好。于是，隔三差五地就会买些豌豆吃。

原料

豌豆 一斤, 玉米 一根, 小米椒 2-3个, 蒜 3-4瓣

步骤

1豌豆、玉米粒洗净备用；蒜瓣切片、小米椒切段儿备用；

2小米椒、蒜入油锅爆香；

3倒入豌豆先炒；

4至豌豆变翠绿色加入玉米粒翻炒；

5放盐、少量鸡精，翻炒后出锅既可。

小技巧

豌豆不好熟，而玉米好熟，所以一定要先炒豌豆。