简介

一款好吃又好做的凉拌菜

原料

中等个头西葫芦 一个, 芝麻酱 两大勺, 生抽 两勺, 醋 一勺, 白糖 少许, 香油 少许

步骤

1准备一个擦子

2把西葫芦放平，用擦子擦成长条的丝。

3把芝麻酱、生抽、醋、白糖放在一起搅拌成比较稠的状态，加少许香油更容易使麻酱化开。

4把搅拌好的调料倒入西葫芦丝里拌匀。

5立刻装盘食用，因为西葫芦丝拌完会出汤，所以随吃随拌，不要提前拌。

小技巧

还可以根据个人口味加入蒜碎一起拌更美味。