简介

简单家常菜

原料

西葫芦瓜, 鸡蛋, 盐, 大蒜粉（不是必需的）

步骤

1鸡蛋打散，油热锅，炒蛋之六成熟盛入盘中

2西葫芦瓜切片，用锅内剩的油炒，炒得比较干的时候加一点水，如果喜欢吃软一点的就加盖焖一下

3在水快干时倒入鸡蛋再加适当盐翻炒几下即可

4乘盘后撒上大蒜粉（garlic powder）

小技巧

大蒜粉可有可无，有的话香一点 炒蛋时小火好些，想要成块就不要炒得太快