原料

豇豆, 姜, 醋, 蒜泥, 盐, 香油

步骤

1姜切末加醋，蒜泥，盐，香油混合均匀调成调味汁

2锅中水沸后，放入切好的豇豆，焯煮3,4分钟

3捞出放入冰水中过凉

4把豇豆捞出，沥干，放入调味汁，搅拌均匀即可