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简介
桂花糖芋苗是我从小到大都爱吃的一款甜品 喜欢桂花的香 红豆的甜 芋苗的糯 最近总在家做着吃 因为真的很简单
原料
步骤
1红豆提前泡一个晚上 第二天用高压锅加水(水只要比红豆高出一点点)煮熟
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2用饭勺压成红豆沙 不需要压得很细
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3芋头洗净用蒸锅蒸熟后去皮
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4红豆沙加水煮开
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5加红糖用小火熬稠
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6把芋头放入锅里一起用小火煮一会
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7加两小袋藕粉(超市袋装藕粉里的小包装)
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8最后撒上桂花 一锅香喷喷的的桂花糖芋苗就完成了
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小技巧
红豆其实不泡好像也没问题 压红豆沙的时候喜欢甜的可以加糖一起压 没有红糖也可以用白糖代替 只是色泽不够好看 芋头可以用大的蒸好后切成小块 我比较喜欢小芋头 特别糯