简介

感恩节的传统美食~

This is the first and best Thanksgiving ever in American. Too much to thank for, for knowing you, for being here, for cooking together being together....

原料

新鲜火鸡一只 1lb/Person, 橄榄油 20tsp, 蒜头 20瓣, 西芹 0.25lb, 胡萝卜 0.25lb, 青椒 1颗, 蘑菇 0.25lb, 牛肉火腿 1根, 迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料 3tsp, 面包 1个, 酒 20tsp, 黄油 1块, 洋葱 1个, 鸡汤 0.5盒, 牛肉汁 4bottle

步骤

1新鲜火鸡洗净，用盐和酒（葡萄酒，米酒无所谓啦）泡一整天。我们称给火鸡洗了一天的澡~

2橄榄油，黄油，蒜头碎，迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料混合在一起涂抹火鸡全身。我们叫这个步骤为给火鸡按摩~

3胡萝卜，西芹，蘑菇，洋葱，青椒切块

4橄榄油加蒜泥预热，加牛肉火腿，和蔬菜块一起炒熟

5面包入烤箱烤脆，切块

6火鸡肚子里填上炒好的蔬菜和烤脆的面包快，淋上鸡汤入烤箱325F，根据火鸡大小烤3个半小时。中途隔段时间打开检查鸡汤是否烤干，补充鸡汤。

7Broil High for 10 minutes~

小技巧

腌制火鸡的时候给盐千万不能小气哦~