简介

感恩节做了火鸡，但是鸡胸肉那一部分烤得比较干。剩了很多，所以就做了肉丸了炸了吃

原料

火鸡鸡胸肉 3块, 鸡蛋 一个, 黑芝麻 少许, FISH FRY 适量, 食用油 适量

步骤

1火鸡鸡胸肉是事先烤好的。将肉切成肉末。

2打入一个鸡蛋，这样可以增加肉末的黏度

3用勺子或者手掌取一小团肉末，捏成丸子形状。在FISH FRY里面滚上一滚，然后再淋上一点黑芝麻

4热锅，加油，烧热，然后放入做好的丸子，炸成金黄色即可

小技巧

FISH FRY原本是用来炸鱼肉的。国外超市基本都有。味道是调好的，所以就不用加盐或者其他什么调味料。而且原本我做火鸡的时候，就已经事先给肉加了点料了。如果用面粉或者面包屑的话，在打肉末的时候，就要适当加一点调味料。