昨晚腌了些酸萝卜。于是拿来混搭一下。
酸萝卜, 肥肠, 盐, 糖, 生抽, 姜片, 大料, 料酒, 干辣椒
1料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。
2捞出肥肠切段。
3锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。
4放肥肠翻炒。
5加一点糖和生抽。
6肥肠上色后加适量盐。
7放酸萝卜进去翻炒两分钟。
8出锅。
自己腌的酸萝卜，很好吃。做法见这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1000346/