简介
将中式炒肉和西式意粉结合，即场自制番茄酱，纯天然无任何添加剂
原料
意粉, 番茄 一个, 洋葱 半个, 里嵴肉 一块, 黑椒粉, 盐, 橄榄油
步骤
1所有材料洗净，洋葱番茄切丁，里脊肉切条，表面撒少许盐静置待用
2烧一大锅水，水开之后放入意粉小火煮四分钟
3煮面的同时平底锅倒入橄榄油大火加热，放入里脊肉炒至变色，取出待用
4放入洋葱，翻炒至发出香味，加入番茄继续翻炒半分钟
5里脊肉重新入锅翻炒，加入盐翻炒均匀
6意粉熟后滤干水分，意粉放入平底锅，撒上黑椒粉小火翻炒半分钟
7出锅装盘
小技巧
意粉不用煮得过熟，软硬适中时即可关火滤干水分
