一年一度的父亲节又到了，做个黄金蛋角，希望爸爸身体健康，笑口常开。
猪绞肉 3两, 鸡蛋 4只
1猪绞肉加盐，糖，豆粉，油调味，搅拌均匀
2鸡蛋打散
3热锅下油，倒三勺蛋液
4加入绞肉，放在蛋皮的一边
5等蛋皮成型，轻轻把没肉那边覆盖到有肉那边，变成饺子状，煎直两面金黄
6重复步骤把蛋角煎好
7煎好的蛋角放锅里蒸15分钟
我做的蛋角比较大，所以要再上锅蒸熟，如果做的是小蛋角可以用小火慢慢煎透，把肉煮熟就可以。