简介

小酒怡情。。更何况是果香浓郁的水果酒呢！ 前几天天气燥热，每次晚上回到家， 总要来一杯加冰的酒， 浓浓的荔枝香在喝下去的瞬间就能抚平我燥热的心！

原料

杨梅, 冰糖

步骤

1取一个干净的瓶子，最好是玻璃瓶子，用热水烫过，保证无油无生水

2以杨梅为例）把杨梅洗干净后，用白开水加盐泡1个小时，这样脏东西就跑出来了，好像虫子之类的！荔枝就是剥掉皮后直接用

3如果在瓶子里一层冰糖一层杨梅，一次类推

4密封瓶子，之后的几天就会看到有水出来，冰糖慢慢融化，大概一个月就可以喝啦

小技巧

只加冰糖的自酿酒，出酒比较少，但是味道浓郁，喝的时候加冰块饮用，味道更加！也可以在步骤3）后，加入米酒一瓶密封即可！但是这样的酒，要放得日子多一点才好喝，让水果味和酒味充分融合！！