西米奶茶

简介

麻麻说外面的珍珠奶茶简直不能喝不如自己做吧!

原料

西米 随意, 红茶茶包 1包, 牛奶 随意, 黑咖啡 4.75ml, 冰糖 随意

步骤

1水煮沸后放入大西米,一定要水沸腾,否则大西米会黏在一起或者黏在锅底。

2煮到西米透明中间留点白点,煮的过程中要不断搅拌哦

3用冷水冲洗西米到水变清

4沥干冷水再加到热水煮沸放入适量的冰糖,等糖融化后再关火焖一会。

5杯子里泡入红茶茶包,我用了从毛里求斯带回来的香草红茶。加入牛奶,再加一小勺黑咖啡

6根据喜好加入大西米就完成了

小技巧

还是觉得奶茶这种东西用量应该随心所欲一点。加了黑咖的奶茶喝完反而更清爽!


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