材料： 猪肉 3/4 磅， 大个青椒 1只， 大个洋葱 1只 调料： 古老肉调料 半杯，盐 1小勺(TSP)，糖 2小勺，料酒 少许.
青椒洋葱切成小块，猪肉切成厚约半厘米的肉片. 肉片用料酒，半小勺盐和淀粉捏一下腌20分钟. 油锅烧热后，将肉片过一下鸡蛋液，滚上干淀粉放入油锅炸至浅黄. 炒锅内放一大勺(TBSP)油烧热后，放入青椒洋葱炒熟. 倒入肉片，古老肉调料，盐和糖，稍微搅拌一下盛盘.