这个爆米花的方子以前贴过了,翻出来,修修补补,拿来当情人节的第二道甜点。
玉米粒 1/2杯, 巧克力 适量, 油 3大勺, 白糖/糖粉 适量
1巧克力掰成小块,隔水加热化成巧克力液
2把大铁锅烧热,下油,油热了以后,倒入玉米粒,盖上盖子,不停的晃晃铁锅,争取让玉米粒受热均匀。很快的,玉米粒就爆开了,隔着透明的玻璃盖子看满锅的爆米花乱蹦挺好玩的
3我用计时器记过时间,从玉米粒下锅到爆成一大锅所需时间一共是1分钟50秒
4爆米花爆好后,趁热撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花
糖粉比白糖更容易化开,相对也附着得更均匀些。