简介

这个方子是爸爸在外面吃到觉得超好吃苦瓜，回家加以改进的超棒方法！ 特别好吃，超级下饭，吃多了可别怪我喔~

原料

苦瓜 一个, 豆豉 一汤勺, 酱油 适量

步骤

1苦瓜洗净去瓤，切成如图长条块状。

2油锅烧热，豆豉下锅爆香。

3下苦瓜一起翻炒1分钟。

4倒入适量生抽。

5翻炒至苦瓜上色

6加入半碗水。

7盖锅焖3~5分钟。

8开盖收干汁即可。