丝瓜的清甜和蛤蜊干的鲜味很搭～
丝瓜 2根, 蛤蜊干 若干, 盐 少许, 油
丝瓜切滚刀块，蛤蜊干用温水泡一会弄干净后沥干，锅内入油放入蛤蜊干炒出香味后放入丝瓜，翻炒一下加少许盐和一点酱油炒匀、如果觉得有点干可加一点点的水（不能加太多水哦，稍后丝瓜就会出水了）盖上锅盖煮到丝瓜变软即可出锅～
蛤蜊干是在厨房君爱尝鲜里面买的鲲记海货，很干净！泡完水几乎没有泥沙，而且也很新鲜！