夏天到了，西瓜熟了！用西瓜做菜会不会有夏天的味道呢？尝试了之后，果然口感很特别，不仅有西瓜的脆爽和鲜甜，也不乏鸡蛋本身的香软滑嫩，一个字，赞！
鸡蛋 2个, 西瓜 2勺, 盐 少许, 花生油 没过平底锅底
1把西瓜切小丁，倒掉西瓜汁，打入两颗鸡蛋（蛋与西瓜的量配比即可），下少许盐后搅匀待用。
2下油烧热后关小火，倒入蛋液，轻轻晃动平底锅，使蛋液均匀平铺成圆饼状，慢火烘至八成熟（饼面的蛋液不再流动即可，迅速将饼卷起
3卷成形后继续用小火煎10秒左右即可出锅（这时的蛋卷就是外熟内嫩的状态）
4切片，摆盘，弯成！
只要煎单面就好了哟！