南瓜 小半个, 土豆 一个, 豌豆, 胡萝卜丁, 玉米粒, 火腿肠
1南瓜、土豆切成块，放入微波炉里大火七八分钟，取出后用勺子压成南瓜土豆泥，沙拉上的黄色其实是南瓜的颜色，看起来很像咖喱
2将配菜在热水中焯一下，控出水分，晾凉
3将南瓜土豆泥和配菜混合，拌上沙拉酱，搅拌均匀就可以入盘了，可以放几个西瓜球做装饰
当然加上黄瓜丁、卷心菜丝等也都是可以的。