简介

最简单的做法，直接闷煮。

原料

西兰花 1颗, 猪肉 3两, 姜 1小段, 蒜 2瓣, 辣椒 少许, 盐, 鸡精, 料酒

步骤

1用料酒和老抽腌制猪肉片

2下油姜蒜爆炒

3将猪肉放入翻炒几秒

4加入西兰花，加三分之一碗水闷煮3分钟

5下辣椒，盐，鸡精，大火收汤汁

6起锅