简介

虫草花白牛肝菌炖乌鸡----益肝肾，补元气。

原料

老九农场乌骨鸡 一只, 白牛肝菌 50克, 虫草花 适量, 老姜 一块, 红枣 2 颗, 葱段 少许, 料酒 适量

步骤

1乌骨鸡一只，切块放入锅里煮沸，倒掉第一遍的水。

2白牛肝菌50克冷水泡发30分钟，边泡边清洗泥沙，泡菌水放入锅里。

3加鸡、料酒、老姜、葱段、红枣几个，洗净的虫草花，电压力锅炖30分钟，砂锅炖3小时即成。